Iirimaa: peen õhtusöömaaeg Dublinis

Click here to see this post in English.

Tere toidusõbrad, siin on midagi teile.

Sel korral teile midagi, nimelt mu esimene toiduteemaline postitus. Ma armastan väga toitu (ha-ha) ning seega armastan väga ka uusi restorane külastada. Kuna ma tahtsin end siin Dublinis veidi premeerida, siis otsustasin oma laupäeva õhtu mõnusas restos hea toidu saatel mööda saata. Dublinis on aga toidukohti meeletult palju, lausa iga nurga peal (Tripadvisor ütleb, et pea 2000 tükki!), siis tuli mul enne kerge uurimistöö läbi viia.

Minu esimene nõudmine oli, et see õhtusöök mind pankrotti ei ajaks. Nimelt on Dublinis elukallidus kohati lausa jõhker. Õnneks on siin paljudes uhketes restoranides sellised “Varajase linnukese” või “Teatri-eelse” õhtusöögi paketid. Toitu ei saa küll a’la carte ehk menüüst valida, kuid ette on antud üsna viisakas 3-käigulise õhtusöögi menüü. Asja konks on see, et õhtusöök peab alguse saama 5-6 ajal õhtul, mis on siinsete inimeste jaoks väga varajane aeg. Sellest ka nimetus “varajase linnukese menüü”. Kuid tavalise eestlase jaoks nagu mina on kell 6 õhtul sööma asumine väga normaalne aeg, seega sellest probleemi ei olnud.

Processed with VSCO with c2 preset
Moderne ja valgusküllane sisustus

Seega veetsin palju aega googeldades ning leidsin palju ilusaid ja häid kohti, aga mu hinnapiir oli 30 eurot, mis tõmbas valikuid üsna palju koomale. Õnneks soovitas mu töökaaslane mulle sellist restorani nagu “The Pig’s Ear”, mis tundus täiuslik – asukoht kesklinnas, restoran ise valgusküllane ja ilus, menüü tundus ahvatlev ning hind oli väga normaalne (3-käigulise õhtusöögi eest vaid 27 eurot!).

Processed with VSCO with c2 preset
Processed with VSCO with c2 preset

Niisiis, räägime toidust. Nagu ma juba mainisin, siis sõime me kolm käiku, selle kõrvale klaasikese veini (mina 2014 sauvignon blanci, mis meenutas mulle aega Bordeauxis) ja gaseeritud vett. Eelroaks võtsin tartari (eesti keeles on vist kombeks öelda böff), mis on maitsestatud toorest veisehakklihast roog. Ma ei tea, kas see tuleb teile üllatusena, aga kuna tegu on toore loomalihaga, siis ma pole kunagi julgenud seda rooga tellida. Seekord mõtlesin aga, et mis seal ikka. On aeg proovida miskit uut. Esimest ampsu kahvli peale ajades oli küll kergelt õõvastav tunne sees, kuid kohe kui asja ära maitsesin, siis ei kahetsenud selle tellimist. Tegu oli tõeliselt hästi maitsestatud lihaga – liha värskus ja maitsestusoskus on böffi puhul peamised. Eriti mõnusad olid krõmpsuvad marineeritud sibulad veiseliha sees ja peale riivitud cheddari juust. Samas tuleb tunnistada, et sellest psühholoogilisest hirmust ei saanud ma lõpuni täitsa jagu ning peas kõmises endiselt, et ma söön ju TOOREST veiseliha, öäk. Tegelikult polnud selleks paranoiaks absoluutselt põhjust, kuna roog maitses tõeliselt hästi.

Processed with VSCO with c2 preset
Värske böff
Processed with VSCO with c2 preset
Taimetoitlase menüü

Pearoaks valisin ma praetud tursa koos tomatite, rohelise sibula ja hernestega. Turk oli täiuslikult küpsetatud – seest pehme ja õrn ning väljast nahk mõnusalt krõbe. Rohelised sibulad ja herned muutsid roa mõnusalt kevadiseks ja värskeks. Taimetoidu pearoog oli suvikõrvits, mis oli samuti suurepäraselt küpsetatud, nii et oli seest mõnusalt siidine.

Processed with VSCO with c2 preset
Mõnus suussulav kala
Processed with VSCO with c2 preset
Grillitud baklažaan

Kui me hakkasime magustoitu valima, siis nägin, et kõrvallauas istuv naine sõi magustoitu, mida pakuti klaaspurgist ja ma olin kindel, et seda ma kindlasti EI taha. Andke andeks kui ma olen konservatiivne, aga kui ma lähen kenasse restorani sööma, siis ma ei taha, et mu juustukooki mulle purgist pakutakse. Ma ei tee nalja, tuli välja, et see purgis pakutud magustoit oligi juustukook. Seega valisin ma magustoidu, mida ma muidu kunagi poleks valinud – pruuni leiva jäätis koos Yellow Man kommiga (selline meekärge meenutav iiri maius) ja suitsutatud karamelliga. Ja täitsa lõpp, kuidas see magustoit mind üllatas. See oli lausa suurepärane. Erinevad tekstuurid ning soolase ja magusa segu toimisid omavahel ülihästi. Ma proovisin ka sidruni tapioca puddingut, aga see polnud mitte pooltki nii hea.

Processed with VSCO with c2 preset
Pruuni leiva jäätis karamelliga
Processed with VSCO with c2 preset
Rabarberi sorbett

Kokkuvõtteks – tegu on väga hea restoraniga. Ainuke asi, mille kallal ma noriks on teenindus, kuna nende lähenemine polnud kuigi personaalne ning mind häiris, et teenindajad kordki ei küsinud, kuidas meile toit maitses. Samas oli teenindus väga kiire ja professionaalne, nii et selle üle ei saa kurta. Meie arve kahe inimese peale kokku oli 80 eurot, mis pole üldse palju, arvestades, et selle eest saime me 6 rooga, 2 klaasi veini ja vett (ei, vesi pole siin tasuta).

K.

You may also like

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga